Sambel Tumpang Sragen Raih Rekor MURI, Warisan Tradisi
SRAGEN, POSKITA.co – Di tengah gempuran makanan instan dan modern yang penuh bahan kimia, Sambel Tumpang berdiri kokoh sebagai simbol kesederhanaan yang menyehatkan. Wakil Bupati Sragen, Suroto, saat membuka festival menekankan bahwa kuliner ini bukan sekadar urusan perut, melainkan warisan nenek moyang yang wajib dijaga kemurniannya.
“Ini adalah bukti bahwa warisan tradisi kita, khususnya kuliner, adalah makanan yang sehat, alami, dan tanpa bahan kimia,” ujar Wabup Suroto di hadapan jajaran pejabat dan warga yang antusias.
Rekor MURI dan Pesta 10 Ribu Bungkus
Festival ini bukan main-main. Di bawah komando Udayanti Proborini (Kepala Dinkes Sragen sekaligus Ketua Panitia), acara ini bertransformasi menjadi panggung kreativitas sekaligus edukasi gizi.
Bayangkan saja, 280 Peserta dari berbagai instansi hingga desa beradu keahlian mengulek resep rahasia tumpang. 10.000 Bungkus Sego Tumpang dibagikan gratis kepada warga yang hadir. Pemecahan Rekor MURI untuk kategori sajian sambel tumpang terbanyak sukses dicatatkan, mengukuhkan Sragen sebagai “Rumah” bagi kuliner legendaris ini.
Lebih dari Sekadar Makan: Gaya Hidup Sehat
Sejak fajar menyingsing, warga seperti Yuli dari Karangmalang sudah memadati lokasi. Baginya, festival ini adalah paket lengkap: olahraga pagi lewat senam massal, lalu ditutup dengan sarapan Sambel Tumpang legendaris.
“Rahasianya ada pada bahan pangan lokal yang higienis,” tambah Udayanti. Melalui festival ini, Pemkab Sragen ingin membuktikan bahwa makanan tradisional bisa tampil berkelas, bersih, dan tetap menjadi idola generasi muda.
Semarak Budaya dan Kolaborasi
Kemeriahan tidak berhenti di meja makan. Panggung festival digoyang oleh:
- Tarian Purba yang magis, mengingatkan pada akar sejarah Sragen.
- Parade Band SMA yang membawa energi masa kini.
- Bazar UMKM yang memamerkan produk-produk unggulan lokal.
Festival Sambel Tumpang Nusantara 2026 ini merupakan kerjasama Pemerintah Kabupaten Sragen dengan Suara Merdeka. Juga didukung Bank Syariah Sragen, Bank Djoko Tingkir Sragen, Kalipepe Land, Makanku, Teh Sepeda Balap dan Vica yang merupakan produk terbaru Nestle Pure Life.
Tanto
