Favehotel Solo Sajikan Menu ‘Indonesian Rijsttafel’ dengan Tiga Paket Pilihan
SOLO, POSKITA.co – Memasuki tahun 2024, tepatnya selama bulan Januari hingga 31 Maret, Favehotel Solo (Manahan Solo dan Solo Baru) sajikan menu terbaru dengan mengusung tema “Indonesian Rijsttafel”. Sajian menu makan bersama untuk 5 orang dengan harga Rp.375.000,00 tersedia di Lime Restaurant – favehotel Solo (Manahan Solo dan Solo Baru).
Executive Chef favehotel Solo (Manahan Solo dan Solo Baru), Aris Sasongkomengungkapkan, sebagai salah satu hotel budget di kota Solo, yang berfokus untuk pengembangan masakan Nusantara. Pilihan tema Indonesian Rijsttafel menjadi daya tarik tersendiri bagi tamu yang hendak menikmati sajian Nusantara dihotel berbintang.
“Dengan Indonesian Rijsttafel ini, kami sangat berharap dapat mengobati pengunjung yang rindu dengan masakan Nusantara,” ungkapnya pada Senin, 15 Januari 2024.
Favehotel Solo menyediakan tiga paket pilihan menu yang dapat dipilih untuk santap siang ataupun santap malam menu Indonesian Rijsttafel, salah satu paket tersebut terdiri dari Solo Lamongan,Ayam Betutu, Paklay Solo, Tempe Mendoan, Pindang Ikan Patin yang menjadi hidangan utama, serta buah potong dan air putih sebagai hidangan penutup.
Pengertian Indonesia Rijsttafel (dibaca “rèisttafel” secara harfiah dalam bahasa Belanda berarti “meja nasi”) merupakan cara penyajian makanan berurutan dengan pilihan hidangan dari berbagai daerah di Nusantara.
Cara penyajian seperti ini berkembang pada masa kolonial Hindia Belanda yang memadukan etiket dan tata cara perjamuan resmi Eropa dengan kebiasaan makan penduduk setempat yang mengonsumsi nasi sebagai makanan pokok dengan berbagai lauk-pauknya. (*/Arya)
