Mahasiswa KKN Sosialisasi Pembuatan Minuman Kunyit Instan
Karanganyar, Poskita.co – Mahasiswa KKN Unisri Sosialisasi kepada
Karanganyar – Guna mengoptimalkan penggunaan Tanaman Obat Keluarga untuk ketahanan pangan, mahasiswa Universitas Slamet Riyadi Surakarta (UNISRI) , melakukan pengabdian kepada masyarakat, dari bentuk kepedulian mahasiswa terhadap masyarakat.
Hestik Wulaningsih, salah satu peserta KKN menjelaskan manfaat tanaman obat keluarga yang berpotensi besar bagi masyarakat Indonesia
“Dalam masa pasca pandemi ini masyarakat harus tetap menjaga kesehatan atau meningkatkan imun, kunyit merupakan salah satu tanaman obat keluarga yang memiliki banyak manfaat dalam mendukung hal tersebut, maka dari itu untuk meningkatkan ketertarikan masyarakat dalam mengonsumsi minuman tradisional dari kunyit tersebut perlu adanya inovasi produk seperti minuman kunyit instan. Dalam progam diversifikasi pangan merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan manfaat bahan pangan yaitu tanaman obat keluarga, “ jelas Hestik Wulaningsih.
Sosialisasi pembuatan minuman kunyit instan sebagai implementasi dalam memodifikasi bahan hasil pertanian tersebut merupakan hal yang perlu di era sekarang ini, apalagi di era sekarang sangat rentan akan terserang penyakit “sambung Hestik Wulaningsih”
Pada hari Sabtu 20 Agustus 2022 mahasiswa KKN-T MBKM Universitas Slamet Riyadi Surakarta mengadakan sosialisasi pembuatan minuman kunyit instan di Dusun Kauman, Desa Kragan, Kecamatan Gondangrejo, Kabupaten Karanganyar. Di ikuti sebanyak 50 ibu-ibu yang tergabung dalam pengajian Dusun Kauman
Tujuan dari sosialisasi pembuatan minuman instan kunyit untuk dapat mengembangkan serta memodifikasi salah satu bahan hasil pertanian yaitu kunyit, karena kunyit sendiri memiliki banyak manfaat yang berguna untuk menjaga Kesehatan tubuh khususnya bagi masyarakat Dusun Kauman Desa Kragan,” ujar Hestik Wulaningsih yang menjadi pembicara dalam acara tersebut.
Menurut pak ustadz (H. Sarbini S.Ag) dalam pengajian ini, “Kegiatan ini menjadi pengetahuan dan inovasi baru bagi ibu-ibu mengenai bahan-bahan hasil pertanian salah satunya yaitu kunyit,” katanya.
“Kami berharap kegiatan sosialisasi ini, bisa bermanfaat bagi masyarakat dan dapat mebuat inovasi-inovasi baru memalui bahan pangan lokal yang berguna untuk meningkatkan Kesehatan tubuh,” ujarnya”
Dengan demikian kegiatan ini sudah terlaksana dengan baik, ibu-ibu pengajian sangat antusias dan bersemangat serta menyabut dengan gembira mengenai sosialisasi pembuatan minuman kunyit instan.
cosmas
