KKN-T MBKM Unisri Manfaatkan Kedelai Jadi Susu Kedelai Inovasi Usaha di Masa Pandemi di Desa Jenggrik
Sragen, Poskita.co – Pandemi Covid-19 tidak menghalangi Universitas Slamet Riyadi ( UNISRI ) untuk melaksanakan pengabdian masyarakat. Melalui program Kuliah Kerja Nyata Tematik Merdeka Belajar Kampus Merdeka ( KKN-T MBKM ) “Wujudkan Desa Bangkit”. Asvinda Fitri Rachmadani Mahasiswa Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi mengadakan Penyuluhan Pemanfaatan Kedelai Menjadi Minuman Susu Kedelai Sebagai Inovasi Usaha Baru Di Masa Pandemi, Kamis ( 5-8-2021 ) bertempat di rumah warga Dusun Banaran Rt 21, Jenggrik, Kedawung, Sragen.
Penyuluhan dilaksanakan oleh Asvinda Fitri Rachmadani dari Kelompok 5 dengan DPL Drs. Suprayitno, M.Si
Asvinda Fitri Rachmadani, menjelaskan kegiatan penyuluhan diikuti oleh 4 orang ibu-ibu rumah tangga masyarakat Rt 21 Kelurahan Jenggrik
” Kegiatan penyuluhan ini dilakukan dalam rangka untuk memberikan penyuluhan dan pengetahuan kepada Ibu – Ibu rumah tangga masyarakat Dusun Banaran Rt 21, Jenggrik, Kedawung, Sragen untuk melakukan inovasi baru dengan memanfaatkan hasil tanaman mereka sebagai minuman siap saji yaitu susu kedelai. Karena warga di Dusun Banaran Rt 21, Jenggrik, Kedawung, Sragen mayoritas memiliki Sawah dan mereka menanam Kedelai” ungkapnya.
Pada saat kegiatan berlangsung warga yang mengikuti kegiatan penyuluhan ini, Menerima dengan baik dan mengucapkan terima kasih atas pengetahuan & inovasi baru mengenai pemanfaatan kedelai ini karena bisa menjadi ide usaha baru dengan memanfaatkan kedelai hasil tanam mereka sendiri.
Dalam penyuluhan, Asvinda Fitri Rachmadani menggunakan bahasa yang mudah dipahami oleh Ibu-ibu rumah tangga warga Dusun Banaran Rt 21, Jenggrik, Kedawung, Sragen. Yang disampaikan dalam penyuluhan ini adalah bagaimana cara membuat susu kedelai, resep dan manfaat dari susu kedelai itu sendiri dengan didukung memberikan brosur kepada warga yang mengikuti sehingga mereka dapat membacanya ketika dijelaskan.
“Penyuluhan Pemanfaatan Kedelai Menjadi Minuman Susu Kedelai Sebagai Inovasi Usaha Baru Di Masa Pandemi” dilaksanakan dengan menerapkan protokol kesehatan dan jumlah peserta terbatas yang sesuai dengan aturan pemerintah.
Diakhir penjelasan, Asvinda Fitri Rachmadani tak lupa untuk mengajak Ibu-ibu membagikan informasi penyuluhan kepada Ibu-ibu lainnya supaya informasi yang didapat dapat diketahui dan dapat diimplementasikan. Karena usaha ini membutuhkan modal yang kecil namun menguntungkan dan dapat dijadikan sebagai ide usaha baru dimasa pandemi saat ini. Susu kedelai memiliki manfaat yang baik bagi tubuh, salah satunya adalah dapat memelihara daya tahan tubuh.
Cosmas
