Perjalanan Sukses Mochi FinYummy: Dari Viral Online hingga Hadirnya Rumah Mochi dan FinYummy Culinary
KLATEN, POSKITA.co – Setidaknya pasca pandemi Covid-19 tahun 2020 lalu, adanya larangan bekerja secara offline atau disarankan bekerja secara work from home (WFH), membuat merubah strategi warga Klaten. Selain itu tuntutan ekonomi keluarga akibat dampak putus hubungan kerja (PHK), sebagian besar masyarakat mulai melirik terjun di dunia UMKM.
Meskipun sebelum pandemi Covid-19, keberadaan UMKM juga ada ribuan yang tersebar di 26 Kecamatan se Kabupaten Klaten. Adanya agenda Pemkab Klaten, termasuk car free day (CFD), pameran UMKM, bazar sekolah, dan kegiatan lainnya, menjadi motivasi para pelaku usaha UMKM terus menggeliat untuk tetap eksis. Ratusan pedagang UMKM setiap minggu pagi, berjualan di CFD Kota Klaten yang selalu didatangi ribuan pengunjung.
Salah satu usaha warga Klaten yang selama ini aktif berjualan di CFD Jalan Pemuda Klaten adalah Mochi FinYummy. Dan usaha ini ternyata ditekuni seorang gadis cantik yang saat ini baru menempuh di program S2 atau magister UNS jurusan Teknik Industri. Owner atau pelaku UMKM Mochi FinYummy ini bernama Syarafina Paramadina, ST yang menekuni usahanya sejak kuliah di Fakultas Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Surakarta (UMS).
Saat ditemui redaksi, Selasa (4/11/2025) siang di rumahnya Batur, Ceper, Klaten, Syarafina Paramadina atau biasa disapa Mbak Fina, bercerita banyak kalau usahanya ini pada awalnya diniati untuk mengisi waktu luang. Usahanya ditekuni dengan jualan online lewat media sosial, seperti Tik Tok dan ternyata animo masyarakat untuk memesan Mochi FinYummy ini sangat besar.
“Kami awalnya memang sekedar iseng mengisi waktu luang dengan jualan Mochi secara online. Kami juga memiliki ide sederhana untuk menghadirkan camilan manis khas Jepang dengan cita rasa lokal, Mochi FinYummy. Dan ternyata dengan jualan Mochi FinYummy ini sangat laku dan animo masyarakat tinggi banget untuk mau membeli,” ungkap Fina.
Saat ini, usahana menjelma menjadi salah satu produk kuliner favorit masyarakat Klaten dan sekitarnya. Perjalanan FinYummy dimulai pada Februari 2023, ketika produk Mochi Daifuku dan Ichigo Daifuku yang dipasarkan melalui sistem pre-order online mendadak viral di media sosial. Cita rasa lembut berpadu isian manis dan segar membuat banyak pelanggan penasaran dan rela menunggu antrean pesanan setiap minggunya.
Antusiasme pasar yang tinggi mendorong tim FinYummy untuk memperluas kapasitas produksi dan memperkuat branding. Seiring meningkatnya permintaan, pada pertengahan tahun 2024 FinYummy resmi membuka store pertama di rumah produksi Bakalan Baru, Ceper, Klaten dengan nama “Le Mochi” atau Rumah Mochi FinYummy.
Tempat ini bukan hanya pusat penjualan, tetapi juga menjadi spot favorit pecinta dessert untuk menikmati mochi segar sambil menyaksikan proses pembuatannya secara langsung. Tak berhenti di situ, Fina juga mengembangkan FinYummy dengan memperluas jangkauan pasarnya dengan membuka lapak di berbagai lokasi strategis.
Fina membuka lapak di sekitar kampus UMS, Jl. Bali Klaten, Car Free Day (CFD) Klaten, stand Swalayan Anugerah depan RSI Klaten dan lokasi lainnya. Kehadiran FinYummy di berbagai lokasi ini memperkuat brand awareness dan memperkenalkan cita rasa mochi daifuku buatan anak muda Klaten ke lebih banyak kalangan.
“Memasuki akhir tahun 2025, FinYummy akan kembali melangkah maju dengan menghadirkan inovasi baru di dunia kuliner. Pada Senin, 3 November 2025, resmi membuka FinYummy Culinary di Pedan, sebuah konsep kuliner terpadu yang tidak hanya menyajikan aneka Mochi. Tetapi juga berbagai Dessert dan snack kekinian kita sajikan agar masyarakat puas. Datang aja ya dan insya Allah soal rasa tetap mantap,” jelasnya.
Kehadiran FinYummy Culinary diharapkan menjadi destinasi baru bagi pecinta kuliner di wilayah Klaten Timur dan sekitarnya, sekaligus memperkuat posisi FinYummy sebagai brand lokal kreatif yang terus tumbuh dan berinovasi. Dari pantauan redaksi, lapak Mochi FinYummy yang dikelola Fina ini selalu laris manis diserbu pembeli.
Dengan komitmen pada kualitas, kebersihan, dan cita rasa autentik, FinYummy terus mengembangkan diri menuju usaha kuliner yang profesional dan berkelanjutan. Visi ke depan, ungkap Fina, adalah menjadikan FinYummy sebagai ikon dessert lokal yang mampu bersaing di tingkat nasional tanpa meninggalkan nilai keaslian dan semangat kewirausahaan muda Klaten.
“Ayo, generasi muda, jangan hanya berpangku tangan saja. Mari kita isi waktu, kesempatan, tenaga dan pikiran untuk berbuat yang produktif. Kita ramaikan UMKM di Klaten semakin eksis dan menjadi salah satu pondasi roda ekonomi rakyat negeri ini yang tegar, kuat sampai kapanpun. Ingat, saat pandemi Covid-19, semua bidang terdampak, kecuali UMKM tetap eksis dan masih bisa berjualan secara online,” jelas Fina mantap.
Kepala Dinas Koperasi Usaha Kecil Menengah dan Perdagangan (DKUKMP) Klaten, H. Anang Widjatmoko, SH MM bersama istrinya Hj. Nurul saat CFD Kota Klaten depan Kodim 0723/Klaten, sempat singgah dan menikmati Mochi FinYummy yang dikemas Fina. Tampak saat singgah di stand atau lapak FinYummy, Anang langsung mencoba Mochi didampingi ayah Fina yang tak lain Dosen Fakultas Teknik UMS Dr. Agus Yulianto, ST MT.
“Wah, enak, manis. Ya, semoga usaha Mochi FinYummy ini semakin maju berkembang. Semoga tetap laris manis Mochi FinYummy ini. Tak hanya jualan lewat online, jualan di CFD juga menarik untuk dilakukan. Dan secara umum adanya CFD Jalan Pemuda Klaten atau lokasi lainnya, semakin berkembang. Berbagai aneka jajanan, makanan, minuman atau produk lainnya dijual di sepanjang jalan Pemuda Klaten ini. Klaten memang luar biasa, UMKM semakin mantap dan eksis. Kita mau butuh apa aja, bisa beli di CFD Kota Klaten yang setiap Minggu pagi digelar,” pesan Anang. (Hakim)
