Tingkatkan Wawasan Mahasiwa, Fatipa Unisri Surakarta Laksanakan Kunjungan di Dunia Industri
SOLO, POSKITA.co – Fakultas Teknologi dan Industri Pertanian (Fatipa) Universitas Slamet Riyadi (Unisri) Surakarta melaksanakan rangkaian kunjungan industri dan edukatif pada 14 hingga 18 Januari 2026.
Rangkaian kunjungan mencakup industri pangan berskala nasional, yakni PT Yakult Indonesia Persada (Pabrik Mojokerto) dan PT Garudafood Putra Putri Jaya. Selain itu, mahasiswa juga melakukan kunjungan edukatif ke Cocoaland Bali serta Krisna Blangsinga.
Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa semester 1 Program Studi Teknologi Pangan sebagai bagian dari pengenalan dunia industri dan penguatan wawasan akademik sejak awal masa perkuliahan.
Dekan Fatipa Unisri, Dr. Nanik Suhartatik, S.TP., M.P., menjelaskan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman menyeluruh mengenai agroindustri dan industri pangan, mulai dari pengolahan bahan baku, proses produksi, pengendalian mutu, inovasi produk, hingga strategi pengemasan dan pemasaran.
“Melalui kegiatan ini mahasiswa diharapkan mampu mengaitkan teori yang dipelajari di bangku perkuliahan dengan praktik nyata di lapangan,” ujarnya, Senin, 19 Januari 2026.
Selama kunjungan di PT Yakult Indonesia Persada, mahasiswa memperoleh wawasan mengenai proses produksi minuman probiotik serta penerapan Good Manufacturing Practices (GMP).
Di PT Garudafood Putra Putri Jaya, mahasiswa dikenalkan dengan sistem produksi pangan skala besar dan manajemen industri modern.
Sementara itu, kunjungan ke Cocoaland Bali memberikan pengetahuan tentang proses pengolahan cokelat, mulai dari bahan baku hingga produk akhir.
Adapun kunjungan ke Krisna Blangsinga memperkenalkan mahasiswa pada proses produksi dan pemasaran pie susu sebagai produk olahan pangan khas daerah.
Selain aspek akademik, rangkaian kunjungan ini juga bertujuan untuk melatih soft skill mahasiswa, seperti kedisiplinan, kerja sama tim, etika berkunjung ke industri, serta kemampuan berkomunikasi dengan praktisi lapangan.
“Melalui interaksi langsung dengan pelaku industri, mahasiswa mendapatkan pengalaman nyata yang tidak hanya memperkaya wawasan, tetapi juga membangun sikap profesional dan rasa percaya diri sebagai calon insan akademik dan praktisi di bidang agroindustri,” kata Nanik.
Kegiatan ini juga menjadi sarana untuk memperkuat sinergi antara perguruan tinggi dan dunia industri, sekaligus mendorong mahasiswa agar lebih memahami peluang dan tantangan pengembangan industri pangan berkelanjutan.
Fatipa Unisri Surakarta berharap rangkaian kunjungan ini dapat menjadi bekal awal bagi mahasiswa dalam menempuh pendidikan tinggi serta menumbuhkan motivasi untuk berinovasi dan berkontribusi nyata bagi kemajuan sektor pertanian dan industri pangan nasional. (Arya)
