Peringati Hari Anak Nasional, The Alana Hadirkan Keseruan Live Cooking di Festival DanDolan
SOLO, POSKITA.co – Dalam rangka Hari Anak Nasional, Festival Dandolan kembali digelar di Balaikota Solo mulai tanggal 10 hingga 11 Agustus 2024, kali ini mengusung tema “Anak Terlindungi, Indonesia Maju.” Tentunya kegiatan ini dikhususkan bagi anak-anak dan keluarga untk menghabiskan akhir pekan mereka dengan berbagai kegiatan serta menikmati kuliner dan menikmati pertujukan kesenian.
The Alana Hotel Solo, merupakan salah satu hotel bintang 4 di kota Solo, turut serta meramaikan Festival DanDolan. Kali ini menghadirkan Firman, Eksekutif Chef di The Alana Hotel Solo. Chef Firman berbagi ilmu tentang dunia kuliner, tips dan trik memilih bahan dan mengolah bahan masakan yang baik serta melakukan live cooking di hadapan para pengunjung yang hadir.
Pentingnya memilih bahan yang akan dimasak dan berapa lama penyimpanannya diungkap dalam diskusi, guna mendapatkan hasil masakan yang maksimal dan bernilai jual tinggi.
Menu spesial yang disajikan adalah Vegetable Spring Roll dan Oriental Chicken Wing, hasil kolaborasi dengan Modena Home Center Solo dan Logan Food. Bahan-bahan yang dipilih merupakan bahan yang biasa dijumpai ibu-ibu saat berbelanja di pasar, dengan bahan sederhana ini diolah dan di kreasikan sehingga menjadi suatu masakan yang menarik dan memiliki estetika saat penyajiannya.
Proses berbagi materi dan kegiatan memasak yang disampaikan dalam waktu kurang lebih 1,5 jam ini sangat diminati oleh pengunjung, terlihat dari banyaknya pertanyaan yang diajukan serta antusiasme pengunjung yang mendekat ke meja demo memasak untuk melihat proses pembuatan dengan lebih dekat serta mengabadikan momen yang ada, tentunya para pengunjung tidak hanya menyaksikan chef memasak saja, tetapi juga bisa mencoba hasil masakan yang sudah dimasak langsung oleh chef kali ini.
Moses Rahadian, Public RelationThe Alana Solo mengatakan, The Alana selalu berusaha mendekatkan diri dengan masyarakat Kota Solo dan sekitarnya.
“Dengan kegiatan seperti ini, masyarakat tidak hanya mendapatkan ilmu baru, tetapi juga dapat langsung merasakan masakan dari Chef The Alana Solo itu seperti apa, memberikan kesempatan untuk diskusi bersama ahlinya juga menjadi nilai lebih dengan hadir di kegiatan live cooking seperti ini,” ujarnya pada Sabtu, 10 Agustus 2024. (arya)
