Sambut Ramadan, The Alana Hotel Solo Hadirkan Chef Collaboration Bersama Master Chef Indonesia
SOLO, POSKITA.co – Untuk menyambut bulan suci Ramadan, berbagai hotel dan rumah makan menyelenggarakan paket buka puasa yang bervariatif dan menawarkan pengalaman yang berbeda-beda.
Bubaran (buka bersama) di The Alana Hotel Solo kali ini sangat berbeda, masuk dalam kalender event Ramadan The Alana Hotel Solo 2024, menghadirkan Chef Brian Wicaksono (juara 2 Master Chef Indonesia musim ke 3) sebagai chef tamu spesial untuk melengkapi suasana buka puasa di Alana Solo kali ini.
Hadir dengan konsep kolaborasi, chef Firman selaku executive chef The Alana Hotel Solo bersama chef Brian menyajikan “Chef Table” khusus untuk pengunjung yang melakukan pemesanan buka puasa bareng di Alana tadi malam, kamis 21 maret 2024.
Kegiatan spesial ini tentunya mengundang animo masyarakat Solo raya berbondong-bondong melakukan pemesanan dan datang di bubaran tadi malam.
saat menyajikan hidangan untuk para tamu (foto dok Alana)
Berbagai hidangan spesial disajikan di chef kolaborasi kali ini, diantaranya dihidangan pembuka terdapat Braised Beef Back Ribshidangan yang diolah kurang lebih 8 jam dan disajikan bersama pomegranate salsa honey calamansi vinaigrette, ada Smoked Hot Dishessebagai hidangan utama.
Dimana menggunakan daging iga yang proses pengolahannya membutuhkan waktu 24 jam dengan diasap serta disajikan hidangan pelengkapnya, tidak lupa sebagai hidangan penutup kedua chef menyajikan spesial hidangan penutup kali ini Crème brule arben cake, tersajikan cantik untuk dinikmati para pengunjung buka puasa kali ini.
Moses Rahadian selaku public relation The Alana Hotel & Convention Center Solomengatakan, “kurang lebih 200an pax terjual di chef collaboration kali ini, kegiatan kolaborasi chef kami adakan sebagai rangkaian kegiatan Ramadan di The Alana Hotel Solo, karena momentumnya saat Ramadan jadi kami masukkan dalam kegiatan buka puasa di The Alana Hotel Solo.”
Lanjut Moses, hanya dengan Rp 155.000 net per orang, semuanya bisa menikmati berbagai sajian masakan Nusantara, aneka takjil, bubur kampiun dan aneka minuman baik dari dalam dan luar negeri.
“Pastinya semakin menambah pengalaman berbuka puasa, kali ini dengan hadirnya Chef Table hasil karya kolaborasi chef Firman dan chef Brian jebolan Master Chef Indonesia Season 3,” ujar Moses.
