The Alana Hotel Solo Sajikan Menu Rijsttafel, Akulturasi Budaya Kuliner Nusantara
SOLO, POSKITA,co – Di awal tahun 2024 ini The Alana Hotel Solo menyajikan menu Rijsttafel Nusantara, akulturasi budaya kuliner nusantara. Berbagai hidangan Nusantara dapat dinikmati hanya dengan Rp 200.000 nett untuk 4 orang di setiap harinya.
Mengemas konsep Rijsttafel Nusantara, The Alana Solo menghadirkan perayaan santap bersama kolega atau orang tersayang untuk anda nikmati bersama di Cinnamon restoran, tepi kolam renang, maupun untuk dinikmati didalam kamar.
Perkembangan jaman bukan hanya menyebabkan perubahan lingkungan sosial atau peningkatan taraf hidup masyarakat sekitar, dengan majunya teknologi dan mudahnya aksesibilitas dimasa kini membuat banyak pertukaran baik perdagangan, wisatawan hingga budaya yang saling masuk dan berdampingan.
Dampak dari akulturasi budaya tersebut bisa kita rasakan saat ini, termasuk dari berbagai jenis makanan dan minuman dari budaya luar yang mulai diadopsi kedalam kuliner nusantara kita.
Seiring dengan perkembangan kuliner nusantara yang ada, maka The Alana Solo awal tahun ini menghadirkan Rijsttafel Nusantara. Rijsttafel yang dalam bahasa Belanda berarti hidangan nasi atau meja nasi yang menghadirkan hidangan tradisional, yang terdiri dari berbagai macam hidangan Indonesia.
Disajikan dalam porsi kecil dan disusun di atas meja, yang mana pada jaman dahulu Rijsttafel disajikan untuk perayaan makan malam spesial atau acara-acara khusus lainnya.
Berbagai menu pilihan tersajikan diantaranya, lotis buah karanganyar, sop buntut Alana, nasi kuning, rendang daging dan paru balado goring. Juga ada ikan gurami goreng sambal mangga, sate ayam lilit bali, dan es selendang mayang sebagai hidangan penutupnya.
“Kami mengajak anda untuk mengenal kuliner ala belanda yang dikemas dengan masakan Nusantara, selalu memberikan yang baru dan berbeda terus kami lakukan agar para tamu tercinta kami mendapatkan ilmu baru dan tidak bosan ketika berkunjung atau berada di The Alana Solo,” ujar Moses Rahadian selaku public relation The Alana Solo. (*/Arya)
