Nasi Goreng Sultan Menu ‘Chef Recommended’ Solia Yosodipuro
SOLO, POSKITA.co – Mengawali tahun 2024, di bulan Januari yang cenderung musim penghujan, Solia Yosodipuro menawarkan beberapa menu yang bercita rasa sedikit pedas dan hangat. Dianaranya Nasi Goreng Sultan, Itiak Lado Mudo, dan Garang Asem Iga Sapi.
Ketiga menu tersebut adalah menu promo dibulan Januari dan Februari dengan mengambil tema Menu Nusantara.
Di bulan Januari ini, menu Chef Recommended Solia Yosodipura Hotel luncurkan menu “Nasi Goreng Sultan”. Menu ini sangat unik secara presentasi maupun penyajiannya. Dengan bahan dasar nasi Goreng Jawa, dilengkapi dengan potongan ayam yang ditusuk dengan keris.
Cara penyajiannya yaitu ayam yang ditusuk pada keris akan di lepaskan oleh waitres dan kemudian baru di berikan saus dan bumbu satenya dihadapan tamu.
Sedangkan menu Itiak Lado Mudo adalah menu khas dari daerah Minang Bukit Tinggi Sumatra Barat. Menu dengan bahan dasar Bebek yang di masak dengan menggunakan bumbu bawang putih, bawah merah, dan kemiri serta cabe hijau.
Menu sangatlah cocok pada musim dingin, dengan tampilan akhir seperti masakan rendang. Disajikan dengan nasi putih yang hangat, sangat menggugah selera.
Menu promo yang ketiga adalah Garang Asem Iga Sapi. Hampir disetiap daerah bisa ditemui menu ini, namun pastinya dengan ciri khas yang berbeda.
Contohnya di daerah Pekalongan menu Garang asem di masak dengan menggunakan bumbu Kluwek sehingga warna nya menjadi hitam seperti rawon. Di daerah Sunda juga ada Garang Asem yang berwarna kuning, di daerah Blora dan Pati kuah Garang Asemnya bening. Dan yang kita pilih saat ini adalah Garang Asem khas dari Kota Semarang yang menggunakan santan.
“Kalo di Solo kita seringnya makan garang asem ayam, tapi Solia Yoso memilih garang asem dengan bahan dasar Iga Sapi” kata Chef Tito Suwanto , Sous Chef Solia Yosodipuro pada Kamis, 11 Januari 2024.
Menu Itiak Lado Mudo dan Garang Asem Iga Sapi di atas disajikan dengan nasi putih yang hangat, sangatlah cocok di makan ketika hujan, hangat dan pedas, sehingga membuat selera makan kita naik.
Ketiga menu tersebut kita tawarkan dengan harga Rp. 75.000,- net.
Dan untuk prmo beveragenya Solia Yoso memberikan menu promo Par-Tea Collection. Dengan mengambil bahan dasar Tea, kita padukan dengan beberapa rasa.
Ada Herb of Tea adalah tea dengan rasa rempah yaitu cengkeh dan kayu manis. Minuman ini sangat enak disajikan dalam kondisi panas. Dan menu beverage yang kedua adalah TuTea Frutie, yaitu tea dengan rasa buah yaitu strawberi dan Vanila. Nah untuk yang TuTea Fruti disarankan lebih nikmat penyajiannya dingin / es.
Kedua menu ini dibandrol dengan harga Rp. 30.000,-
Menu Promo di atas bisa di nikmati di semua outlet Solia Yoso, baik di Kunir Madu Resto maupun di Pendopo Yoso. Kunir Madu dan Pendopo Yoso buka setiap hari mulai pk. 10.00 s/d 22.00 WIB. (/Arya)
