Peringati Hari Dharma Wanita, Favehotel Solo Baru Gelar Lomba Masak Non Beras dan Non Terigu
SUKOHARJO, POSKITA.co – Dalam rangka memperingati hari Dharma Wanita Persatuan ke-24 tahun yang jatuh pada bulan Desember 2023, maka Favehotel Solo Baru berkolaborasi bersama Dharma Wanita Persatuan Kabupaten Sukoharjo mengadakan kegiatan lomba memasak kudapan berbahan pangan lokal non beras dan non terigu.
Acara ini dilaksanakan pada hari Kamis, 23 November 2023 di Dharma Bhakti Wijaya kompleks rumah Dinas Bupati Sukoharjo yang dimulai dari pukul 09.00 wib – 11.00 wib. Pada kegiatan tersebut dilombakan aneka olahan masakan non beras dan non tepung yang berguna untuk meningkatkan daya kreatifitas para peserta lomba.
“Favehotel Solo Baru sebagai salah satu hotel yang selalu mendukung bahan pangan lokal agar bisa lebih diminati oleh masyarakat, sehingga kegiatan ini diharapkan dapat menumbuhkan minat masyarakat terhadap olahan bahan pangan lokal dan dapat menggunakan bahan tersebut didalam kehidupan sehari–hari,” ungkap Cluster Public Relations Coordinator Favehotel Solo (Manahan Solo dan Solo Baru), Nonik Ratna Dewi, Kamis 23 November 2023.
“Kami telah menerapkan penggunaan bahan pangan lokal untuk sajian menu breakfast dihotel serta ada menu ala carte yang special kami buat agar mudah dimintai oleh tamu kami. Untuk bahan–bahan tersebut kami peroleh dari UMKM disekitaran hotel,” lanjutnya.
Acara ini diikuti sebanyak 50 peserta yang saling beradu kreatifitas, rasa dan tampilan untuk perlombaan tersebut, ada juga talkshow bersama Artugo dan Ketua Bidang Pendidikan DWP kabupaten Sukoharjo. Pada talkshow tersebut dijelaskan manfaat dari gizi serta kandungan yang terdapat didalam umbi-umbian.
Disela–sela penjurian, Chef dari Favehotel Solo Baru yaitu Chef Widi Gunawan dan Chef Bintang TP, melakukan cooking demo membuat hidangan utama yaitu chicken steak dimana untuk kandungan karbohidrat diganti dengan jagung dan kentang, serta membuat hidangan penutup berupa pudding buah saus fla. (*/Arya)
