Pulang Kerja dari Korea, Suami Istri Buka Kuliner Mbok Biyem di Klaten
KLATEN, POSKITA.co – Luar biasa Klaten. Ternyata keberadaan warung kuliner di Klaten sangat beragam, variatif dan mempunyai cita rasa yang memuaskan alias maknyus. Ratusan kuliner, bahkan ribuan kuliner tersebar di Klaten.
Klaten tak hanya terkenal sebagai asal mula warung wedangan hidangan istimewa kampung atau HIK. Salah satu kuliner di Klaten yang sedang moncer saat ini, ada kuliner Mbok Biyem yang ada di Jalan Merbabu nomor 18, Klaten Tengah, pada awal Oktober 2020.
Owner atau pemilik warung kuliner Mbok Biyem, Siti Mutmainah (27 th) atau biasa disapa Mbak Ina mengaku bersyukur dengan dibukanya Mbok Biyem di sisi timur Kantor Samsat Klaten. Menunya hampir sama dengan yang ada di Mbok Biyem Palar Trucuk dan di Kauman Cawas atau 100 meter selatan Pasar Masaran Cawas
Bersama suaminya, Winarno (31 th), Ina selalu menekankan kepada karyawannya untuk tetap semangat dalam melayani warga yang mampir di warungnya. Soal rasa, Mbok Biyem selalu mengutamakan, baik menu bebek, ayam, nila dan menu lainnya, dengan pilihan kremes maupun penyet.
Ina menceritakan berdirinya warung Mbok Biyem yang penuh suka duka dan banyak tantangan. Usaha ini berawal dari niat Ina dan suaminya yang sama-sama mantan buruh migran di Korea dan berkomitmen yang ingin hidup mandiri di negeri sendiri.
“Kami sekitar Mei 2018, setelah belajar dan mempersiapkan segala keruwetan yang ada, memberanikan diri membuka warung kuliner. Nama Mbok Biyem itu diambil dari nama ibu kami yang telah tiada saat kami masih di perantauan atua di Korea. Alhamdulillah, namanya membawa berkah,” ujar Ina.
Dikatakan pula, Mbok Biyem buka di Palar, Trucuk atau 200 meter makam Raden Ngabehi Ronggowarsito pada 26 Mei 2018. Lalu buka cabang di Kauman Cawas pada 11 November 2018 dan belum lama buka Mbok Biyem di Jalan Merbabu Klaten pada 1 Oktober 2020.
Untuk kekhasan menu yang diangkat warung Mbok Biyem ini, tetap mengutamakan bebek asli Klaten dengan cita rasa gurih yang membuat para pelanggan ketagihan untuk mau datang kembali ke warung kuliner. Dan terlebih, soal harga memang terjangkau semua kalangan.
Kuliner ini melayani dine in atau makan di tempat, take away atau bungkus, melayani nasi box atau dadakan pun bisa, melayani ingkung atau hantaran untuk oleh-oleh dan yang jelas prasamanan untuk segala menu.
Salah satu pelanggan asal Solo, Fitron yang datang bersama keluarganya di warung Mbok Biyem Jalan Merbabu, mengaku senang dan merasa puas. Meskipun baru pertama kali singgah di Mbok Biyem, Fitron berharap bisa mampir lagi jika berada di Klaten
“Masakan daging bebek maupun ayam kremes atau pun penyet, tetap gurih dan dagingnya juga empuk. Saya baru pertama kali datang ke sini dan suasananya nyaman,” jelas Fitron. (Hakim)
Caption Foto Atas:
Penampakan Mbok Biyem di Jl Merbabu nomor 18 Klaten Tengah.
