Liburan Sekolah, Habib Ahmad Alhabsy dari Martapura Nikmati Tengkleng Ndas Sor Duren Pedan
KLATEN, POSKITA.co – Sudah menjadi kegemaran sejak kecil, Habib Ahmad Alhabsy yang tinggal di Martapura, Kalimantan Selatan, senang dengan kulineran. Salah satu kuliner yang didatangi saat liburan sekolah di Klaten adalah warung Tengkleng Ndas Sor Duren Pedan.
Saat ditemui redaksi, Minggu (13/7/2025) siang, tampak Habib Ahmad Alhabsy yang juga seorang pendakwah syiar Islam di Martapura ini menikmati menu tengkleng, sate dan hotplate kaki kambing. Sosok ulama yang kalem dan santun dalam berdakwah ini didampingi putranya Zain Alhabsy dan kerabatnya Zaid Ahmad Doman dari Solo.
“Kebetulan ini sedang liburan sekolah dan kemarin Sabtu, 12 Juli 2025, kita habis menghadiri acara Reuni Akbar 33 Tahun Alumni SMA Al Islam 1 Solo angkatan tahun 1992 di Hotel Swiss Belinn Saripitedjo Solo. Alhamdulillah, Minggu siang ini kita bisa datang dolan ke Klaten menikmati kuliner mantap ini,” jelas Habib Ahmad Alhabsy.
Sosok keponakan almarhum Habib Anis bin ‘Alwi Alhabsy Gurawan Solo ini memang gemar mendatangi atau nglarisi kuliner. Tak hanya yang ada di Solo, akan tetapi di berbagai daerah yang jika ada kuliner menarik, jika ada waktu luang, akan didatanginya untuk icip-icip.
Terkait merebaknya kuliner saat ini, Habib Ahmad Alhabsy memandang sudah menjadi hal lumrah. Ketika tuntutan hidup sangat tinggi, apalagi sebagian warga masih menganggur akibat di-PHK atau karena memang belum dapat pekerjaan, akhirnya menjadikan motivasi warga membuka warung kuliner. Allah SWT, jelas Habib Ahmad, sudah memberikan perintah, kalau mempunyai keinginan atau azzam, tetap ada proses tawakal atau berusaha. Faidza ‘azamta fatawakkal ‘alalloh.
“Terpenting pekerjaan itu halal, thoyib dan dijalani dengan senang hati. Bekerja itu diniati untuk ibadah dan nantinya hidup kita akan semakin berkah dengan niat yang benar. Semoga kita dijauhkan dari pekerjaan atau prilaku yang tidak halal dan tidak thoyib. Seperti mencuri atau merampok, senang korupsi, itu pekerjaan yang dilarang sama Allah SWT. Berbuat baiklah kepada sesama, senang silaturrahmi dan kenceng niat tawakal di jalan Allah SWT. Pasti Allah SWT akan memberikan solusi dan rejeki yang tak terkira penuh berkah,” pesan Ahmad.
Selama liburan ini, Ahmad tinggal di kediaman putranya di Gurawan, Pasar Kliwon dan rencana akhir bulan Juli 2025 akan kembali ke Martapura, Kalimantan Selatan. Untuk soal rasa di warung Tengkleng Ndas Sor Duren Jatimulya Pedan, Ahmad mengaku sangat cocok dan dagingnya empuk.
“Tadi saya pesan sate yang pedasnya sedang, ternyata tetap pedas dan bikin berkeringat ini. Masya Allah, ajiib. Enak sekali. Selain itu gulainya dan hotplate kaki kambing juga pedes banget, tapi tetap mantap. Semoga lain waktu kami bisa datang lagi ke sini, ngangeni,” ujarnya.
Sementara itu, owner Tengkleng Ndas Sor Duren Pedan, Amad Juwaery, menambahkan, rencana tanggal 17 Agustus 2025 akan menggelar lomba makan cepat tengkleng kepala kambing. Banyak pecinta kuliner sudah bertanya-tanya jadwal lomba makan cepat tengkleng Ndas Wedus yang mengasyikkan ini.
“Banyak pecinta kuliner dari luar kota pada tanya lewat WhatsApp, dan kita rencana pertengahan Agustus 2025 dalam rangka memperingati HUT RI, akan dibuka kembali lomba makan tengkleng Ndas Wedus wutuh. Jika sudah dipastikan, kita akan umumkan di IG atau Tik Tok warung Tengkleng Ndas Sor Duren Pedan,’ ungkap Amad.
Terkait kedatangan Habib Ahmad Alhabsy ke warungnya, hal ini menjadi semangat baru pengelola. Semakin banyak pelanggan dari berbagai daerah ke warung, akan menjadi pemacu semangat pengelola untuk lebih baik lagi dalam memberikan pelayanan.
“Ada pelanggan baru yang datang ke warung memang setelah melihat tayangan di medsos seperti Tik Tok dan Instagram. Medsos bagi kami sangat membantu dan mohon doa restunya kita akan buka cabang di Salatiga dalam waktu dekat,” jelas Amad. (Hakim)
