Chef Muto Ramaikan Kompetisi Azana Culinary Series

SRAGEN, POSKITA.co – Sebanyak 20 chef beradu ketrampilan dalam Azana Culinary Series: Cooking Competition di Front One Hotel, Sragen, Selasa (9/7/2024).Acara ini menghadirkan Chef Muto, seorang chef terkenal yang memberikan inspirasi dan berbagi pengetahuan dalam dunia kuliner. Kompetisi itu diikuti para koki dari grup
Azana Hotels & Resorts.
Manager Corporate & Communications Azana Hotels & Resort Firmandy Zakaria mengatakan, kompetisi itu mendukung pengembangan industri kuliner dari internal chef Azana untuk masyarakat pecinta kuliner. Kompetisi ini tidak hanya bertujuan untuk menemukan bakat-bakat baru di dunia kuliner, tetapi juga untuk mempromosikan kuliner nusantara sebagai salah satu bagian dari kebudayaan kita.
“Lomba memasak makanan tradisional Indonesia yang diikuti sedikitnya 20 chef dari Azana grup,”‘papar Firman disela acara.
Menurut Firman,dalam kompetisi ini, para peserta ditantang untuk menunjukkan kemampuan memasak terbaik mereka di hadapan para juri yang berpengalaman, termasuk Chef Muto, dalam memasak hidangan nusantara. Chef Muto, yang dikenal dengan keahliannya dalam mengolah berbagai hidangan, akan memberikan demo masak eksklusif dan berbagi tips serta trik memasak yang berharga.
“Kami sangat antusias menyelenggarakan Azana Culinary Series di Sragen dan berharap acara ini dapat menjadi wadah bagi untuk pengembangan skill dan cita rasa dari Azana Hotels & Resorts, serta sebagai bentuk kontribusi terhadap perkembangan industri kuliner nusantara” kata Firmandy Zakaria.
Sementara Chef Muto menjelaskan dalam kompetisi ini dinilai tiga kategori seperti rasa, penyajian dan kecepatan. Namun untuk penilaian utama rasa.
“Karena untuk makanan memang utama rasa, soal penyajian maupun kecepatan dalam memasak bisa dibenahi,” tutur Chef Muto.
Dijelaskan Muto, untuk usaha kuliner memang rasa yang utama. Seperti masakan tradisional meski tempatnya tersembunyi dan mungkin jelek pasti akan tetap diburu dan para pelanggannya tidak akan bosan untuk kembali. (Cartens)