Hadir kembali! Gelaran Chef Collaboration Barbecue Last Friday, Gandeng Dua Chef Handal Soloraya di Canting Londo Kitchen
SOLO, POSKITA.co – Gelaran yang paling dinanti pecinta kuliner serta pelanggan setia dari Canting Londo Kitchen Hotel Solis Zigna Kampung Batik Laweyan adalah Chef Collaboration “Barbecue Last Friday.” Kali ini Chef Dimas, Executive Chef Canting Londo Kitchen Hotel Solia Zigna Kampung Batik Laweyan menggandeng dua Chef sekaligus.
Dua chef tersebut kemahirannya sudah tidak diragukan lagi di lidah pecinta kuliner Soloraya. Yaitu Chef Yoga dari Swargaloka Lorin Solo Hotel dan Chef Ade dari Nata Hati Coffee Eatery JW Naungan Hotel.
Dikemas dengan bertema Cowboy Party Chef Collaboration “Barbecue Last Friday” kali ini memanjakan lidah para pecinta kuliner dengan sajian istimewa yang di racik khusus oleh para chef.
Chef Dimas menyampaikan event kali kni ini menjadi obat rindu yang sempat vaccum selama dua bulan. Gelaran ini merupakan Reguler event dari Canting Londo yang di helat di Jumat terakhir setiap bulannya. Gelaran ini untuk mengenalkan khasanah kuliner sekaligus mengangkat nama Solo dan Soloraya agar lebih dikenal.
Menu yang dihidangkan sengaja dipilih yang tematik sesuai dengan signature chef masing – masing.
“Ajang Kolaborasi Chef yang terdiri dari Chef Hotel dan Non Hotel menjadi ajang silaturahmi antar Chef, tujuannya untuk mendongkrak market pecinta kuliner di Kota Solo sendiri serta dari Luar Kota,” jelas Dimas pada Jumat, 28 Juni yang lalu.
Chef Dimas menyajikan ‘Scoth Egg Selat Solo’ Selat Solo’ yang merupakan makanan khas Solo dikemas secara apik lengkap dengan tampilan yang berbeda. Mengenai rasa tidak di ragukan lagi dan ‘Smoke Brisket Buritos’ sajian daging asap yang selama ini menjadi andalan dari Canting Londo Kitchen.
Lalu Chef Yoga dari Swargaloka Lorin Solo Hotel menyajikan ‘Grill Chicken Ballotine Bumbu Rujak” dan “White Sanpper Fillet Pan Seaed”, tak ketinggalan dari Chef Ade dari Natahati Coffee Eatery menyajikan “Grill Lamb Konro” dan refreshing “Yum Som O”
Chef Yoga mengatakan, melalui kolaborasi antar Chef tersebut untuk memberikan food experience atau pengalaman makan yang berbeda dengan dishes yang dihidangkan di masak secara Live Cooking dan di platting dengan simple nan cantic.
“Kami ingin memberikan sentuhan dan experience menu yang berbeda nanum tetap cocok dinikmati,” kata Yoga.
Dan jangan lewatkan Barbecue Last Friday selanjutnya hanya dengan Rp.180.000,- Net/Pax anda dapat menikmati sajian secara All U Can Eat. Informasi dan keterangan lebih lanjut dapat menghubungi Hotel Solia Zigna. (*/arya)
