Pasar Jebres Jadi Pasar Kreatif, Gelar Festival Coffee Kekinian
SOLO, POSKITA.CO – Merayakan hari kopi sedunia Asosiasi Pengusaha Indonesia (APINDO) Solo bersama Pemerintah Kota Surakarta, akan menyelenggarakan kegiatan acara International Coffee Day.
Kegiatan ini melibatkan Corasol, dalam satu komunitas coffee reastery lokal diikuti 23 perusahaan selama dua hari pada tanggal 36-27 Oktober 2019 di Pasar Jebres lantai 2.
Dalam konferensi pers Selasa (22/10) di Kopi Lawe Jalan Perintis Kemerdekaan Solo, Hari Suswanto Ketua pelaksana menjelaskan pasar Jebres lantai dua akan disulap menjadi Pasar Kreatif dan menghadirkan berbagai produk lokal. Harapannya dapat menghidupkan pasar tradisional agar bisa bersaing dengan pasar online.
Rangkaian acara kegiatan hari pertama, pembukaan Walikota Surakarta dan ketua APINDO, lomba sortir biji kopi, band performance musik kampus se Solo, talkshow bisnis, dan diskusi publik. Sedangkan hari kedua lomba coffee pairing snack, kelas handlettering, talkshow bisnis digital, kelas febric collase, lomba kopi kekinian, band performance dan pembagian seribu cup kopi gratis.
Nanang Musha, koordinator program, menjelaskan, dalam rangkaian kegiatan hari kedua lomba kopi kekinian, bagaimana masing-masing kedai menghadirkan siknator kopi mereka, yang menarik juri lomba adalah para pengunjung yang hadir. Jadi masing-masing peserta membuat siknatur kopi kekinian kemudian disajikan dalam cup tester, dimana para pengunjung bisa memilih mana yang menjadi kopi favorite mereka. Selain itu ada beberapa program kelas yg melibatkan teman-teman komunitas seni, terangnya.
Kegiatan ini muncul sebagai inisiatif dalam merespon kondisi Pasar Jebres, yang sepi pengunjung sejak beroperasi setelah revitalisasi pada 11 April 2019, APINDO bersama Corasil berupaya untuk ikut berpartisipasi dengan penyelenggaraan kegiatan berbasis ekonomi kreatif.
Melalui upaya ini diharapkan semakin banyak stakeholder yang terpanggil untuk berperanserta memajukan ekonomi kota. Dan kegiatan ini akan menghadirkan berbagai tenant, mulai dari berbagai produk kopi hingga produk pilihan lain mulai dari kriya, fashion, dan lain-lain juga akan dimeriahkan pula dengan berbagai kegiatan lomba.
PENULIS: ARYADI
EDITOR: COSMAS
